“雙童”后勤餐飲團隊合影
在后勤餐飲團隊長(cháng)期的默默付出下，“雙童”的員工餐廳可以說(shuō)是遠近聞名。不論是餐廳硬件設施、菜品菜色還是服務(wù)工作，都讓所有員工和前來(lái)參訪(fǎng)的客人贊不絕口。
為了保證員工能吃到豐盛美味的早餐，餐飲團隊需要在前一晚提前準備好食材，在凌晨三四點(diǎn)就開(kāi)始忙碌的工作，蒸包子、煎餅、炸油條、煮雞蛋、粥、豆漿......他們負責的工作雖然是“雙童”人一天中不可或缺的環(huán)節，但是恰恰“燈下黑”，他們的付出卻往往最容易被忽略。
“雙童”員工餐廳在為員工提供健康美味的飯菜的同時(shí)，充分重視食品安全問(wèn)題：公司內部檢查小組每月對食堂衛生和餐品抽檢四次，后勤部門(mén)內部抽檢一個(gè)月四次，外部相關(guān)部門(mén)也會(huì )不定期上門(mén)檢查衛生及食品安全情況，高頻率的內外部抽檢為員工餐食安全添了一道堅固的防線(xiàn)。
對留樣菜品進(jìn)行登記
“雙童”每月會(huì )進(jìn)行2次員工滿(mǎn)意度調查，抽取60名員工對食堂工作進(jìn)行評價(jià)，調查結果將直接影響后勤餐飲團隊的績(jì)效考核。這也讓“雙童”后勤餐飲團隊進(jìn)一步重視員工的需求，服務(wù)是否到位，及時(shí)調整飯菜風(fēng)味和菜品等。
員工滿(mǎn)意度調查工作促使后勤餐飲團隊在日常工作中進(jìn)行自我監督，賦予了員工對飲食的選擇權和提議權，同時(shí)設立強硬的規則進(jìn)行維護和保障，充分說(shuō)明了“雙童”人性化的背后也是機制！
